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Chateau les Bouzigues
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Chateau les Bouzigues
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ArtNr Jahrgang
102167Cabernet Franc Château les Bouzigues
Barrique, rot, trocken, AOC
2012
LagerfähigkeitBis 2020 Jahre
FarbeRubinrot
Alkohol14.5% - enthält Sulfite%
Geschmackstyptrocken
Serviertemperatur16 - 18 °
Flascheninhalt0,75 Ltr.
Bei richtiger Pflege und vor allem absoluter Ertragsreduzierung ist Cabernet Franc geschmacklich ein echtes Highlight! Die Finesse und Aromenvielfalt sind beeindruckend. Nicht umsonst ist einer der besten und teuersten St. Emilion-Weine ein fast reiner Cabernet Franc (Cheval-Blanc).
Der Weinberg für diesen Wein wurde im Spitzenjahr 2009 genau 10 Jahre alt und brachte nur 30 hl/ha Ertrag, was genau halb soviel ist, wie erlaubt wäre!
Die Qualität hat uns derart überzeugt, dass wir nach 22 Monaten Fassausbau dieses Lot (nur 3.100 Flaschen) reinsortig füllten.
Ein ganz milder, schon reifer und sehr kraftvoller Rotwein, passt wunderbar zu einem festlichen Braten oder auch nur einfach so.
Ganz anders als unsere klassischen „Les Bouziges“-Weine, aber sehr lecker, eben 100% Cabernet Franc aus einem Superjahrgang.
Abbildung Cabernet Franc Château les Bouzigues

 
Château La Fleur des Bouzigues sind fruchtige Weine mit keinem oder nur geringem Holzeinsatz. Die Trauben stammen von unseren jungen Rebstöcken, die vor dem Jahr 2000 gepflanzt wurden..
Château Les Bouzigues blanc
Château Les Bouzigues rouge gibt es zwei Linien:
1. Tradition sind klassische Bordeaux-Weine, die 12 bis 18 Monate im Barrique ausgebaut werden..
2. Die Réserve sind Grand Cru mit 24 bis 27 Monate Barrique-Ausbau.
Die Rebstöcke sind älter als 20 Jahre..
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Bezugsquellen: World of Wine (München) - www.bouzigues.de
Fotoalben:
Die Ernte 2003 ° Die Vinifikation ° Unser Fass- und Flaschenlagerkeller ° Unser Alambic
Copyright SARL K. H. Krawczyk © 2003 & 2010
e-mail:
F-33580 Ste. Gemme
Tel: 05 56 61 80 77   -   Fax: 05 56 61 68 11
SIRET: 384 999 975 1112 - SARL au capital de 30.489,80 Euro - RCS Bordeaux B384999975
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