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Chateau les Bouzigues
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Chateau les Bouzigues
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Unsere Weine
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ArtNr Jahrgang
102131Château les Bouzigues -Réserve-
29 Monate Barrique, rot, trocken, AOC
2001
LagerfähigkeitBis 2024 Jahre
FarbeGranatrot
Alkohol13.5% - enthält Sulfite%
Geschmackstyptrocken
Serviertemperatur16 - 18 °
Flascheninhalt0,75 Ltr.
Ertrag: ca. 30 hl / ha oder 0,60 Ltr / Rebstock
Ausbau: Vergärung bei bis zu 34 Grad Celsius im Stahltank.
Maischestandzeit 16 Tage nach der Gärung.
-Barrique-Ausbau vom 17.01.2002 bis 23.06.2004, über 29 Monate. 50% neue und 50% 1,5 Jahre alte Barriques.
Eiweißschönung ca. 6 Wochen vor derAbfüllung.
Ungefiltert.
Der echte Millenium-Jahrgang!
Es können alle sagen was sie wollen, aber für uns gab es seit dem 1995er nur sehr gute bis exzellente Jahrgänge im Bordeaux und dazu gehört auch dieser 2001er.
/>Bei der Finesse dürfte er einer der Besten, bei der Kraft einer der leichteren sein. Auf jeden Fall ein Jahrgang, der klasse Bordeaux hervorgebracht hat.
Abbildung Château les Bouzigues -Réserve-

 
Château La Fleur des Bouzigues sind fruchtige Weine mit keinem oder nur geringem Holzeinsatz. Die Trauben stammen von unseren jungen Rebstöcken, die vor dem Jahr 2000 gepflanzt wurden..
Château Les Bouzigues blanc
Château Les Bouzigues rouge gibt es zwei Linien:
1. Tradition sind klassische Bordeaux-Weine, die 12 bis 18 Monate im Barrique ausgebaut werden..
2. Die Réserve sind Grand Cru mit 24 bis 27 Monate Barrique-Ausbau.
Die Rebstöcke sind älter als 20 Jahre..
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Bezugsquellen: World of Wine (München) - www.bouzigues.de
Fotoalben:
Die Ernte 2003 ° Die Vinifikation ° Unser Fass- und Flaschenlagerkeller ° Unser Alambic
Copyright SARL K. H. Krawczyk © 2003 & 2010
e-mail:
F-33580 Ste. Gemme
Tel: 05 56 61 80 77   -   Fax: 05 56 61 68 11
SIRET: 384 999 975 1112 - SARL au capital de 30.489,80 Euro - RCS Bordeaux B384999975
N°TVA: FR 82 384 999 975 - N° Intracommunautaire: FR 01060 E 8520

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